松葉かに漁解禁とご提供のご案内

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松葉かに漁解禁!

2017年11月6日に松葉かに漁が解禁されました。
新鮮な初物の松葉かにを求めて今年も高値がつきました。

●2017年松葉かにの初セリの高値(1杯)
雄かに

No. 水揚げ 金額
1 柴山港(兵庫) 108万8千円
2 越前港(福井) 46万円
3 間人港(兵庫) 22万2千円

雌かに(背子)

No. 水揚げ 金額
1 香住港(兵庫) 4,400円
2 間人港(兵庫) 3,000円
3 柴山港(兵庫) 2,980円

松葉かにとは?

松葉かにはズワイかにの中でも、兵庫県・京都県・鳥取県・島根県で水揚げされた国産のズワイかににつけられる総称です。
漁港によって独自の名前を付けてブランド化されたものもあります。(例:津居山ガニ・柴山ガニなど)
水産資源の保護の為に漁期が設けられています。

解禁されたばかりの新鮮な松葉かにを食べるには

札幌かに本家全店では松葉かにのご予約を受け付けております。
ご予約のみのご提供となります。
当店ならではのお手頃価格で新鮮な、旬の松葉かにを是非ともお楽しみいください。

提供期間は11月6日~2018年3月20日までの期間限定!

参考価格
中サイズ1杯(約700g):約18,000円
※兵庫県津居山港で水揚げされたものを中心に取り扱っております。
※サイズ・重量等によって価格は変動いたします。
※天候・漁獲状況等により入荷が変動する場合がございます。

札幌かに本家で、美味しい旬の松葉ガニを心ゆくまでご堪能ください。
ご予約は札幌かに本家各店へお電話にて直接お申し付けください。

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